🍝آشپزى خوب*ASHPAZI KHOB🍝

این آیس پک موزی فوق العاده خوشمزه اس😌😋 آیس پک یه نوشیدنی و یا دسر ابتکار وطنیه ک سال ۸۵ توسط بابک بختیاری در تهران ارائه شد ک خیلی زود محبوبیت پیدا کرد و کمتر از شش ماه صدها شعبه تو ایران و خارج از کشور دایر شد. این نوشیدنی در واقع یه نوشیدنی ایرانیست و در لغت نامه دهخدا به معنی قورباغه مأیوس است (و ترجمه انگلیسی به فارسیس که جعبه یخ اصطلاحا گفته میشه کاملا غلطه) وطنم پاره تنم😁✌ مواد لازم :👇 (برای هر لیوان🧋) شیر نصف لیوان موز ۱ عدد بستنی موزی ۲ اسکوپ خامه فرم گرفته برای هر لیوان ۵۰ گرم طرز تهیه :👇 اول از همه شیر موز و بستنی رو کاملا میکس میکنیم. توی لیوان میریزیم. میتونید ته لیوان موز خرد شده گردو و اسمارتیز بریزید. روی سطح آی...

مواد لازم :👇 سیب زمینی ۳ عدد هویچ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر۳ حبه سویا یک لیوان تخم مرغ ۲عدد ارد نخوچی ۲ قاشق نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه :👇 سیب زمینی و پیاز و هویچ و سیر رو رنده میکنیم سویارو تمیز میشوریم و بعد خیس میکنیم و چندبار ابش رو عوض میکنیم، بعد از این کار همه اینا رو مخلوط میکنیم و میکس میکنیم حالا یا با چرخ گوشت یا غذا ساز که خودم از چرخ گوشت استفاده کردم👌🏼حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ و آرد و نمک فلفل و زردچوبه هست، حسابی مواد رو مخلوط کرده و به شکل دلخواه داخل روغن سرخ میکنیم، به همین راحتی و خوشمزگی🥰😋 ...

مواد لازم :👇 سه پیمانه برنج دو عدد سینه ی مرغ دو عدد هویج رنده شده دو قاشق ماست زرشک، زعفران و نمک طرز تهیه :👇 ابتدا سینه مرغ رو با نمک و مقداری زعفرون و پیاز و ادویه حدودا یک ساعت مرینیت میکنید و با دو لیوان آب میپزیم وقتی پخته شد ریش ریش میکنیم و با زعفرون وکره تفت میدیم برنج رو به همراه ۴ پیمانه و نصفی آب و نمک روی شعله میزاریم تا آبش جمع بشه دو قاشق ماست رو با ۴ قاشق برنج و زعفرون مخلوط میکنیم و کف قابلمه روغن وکمی آب زعفرون میریزیم و مخلوط ماست و برنج زعفرون رو در قابلمه میریزیم و سطحشو صاف میکنیم نصف برنج رو اضافه میکنیم هویجی که رنده ی ریز کردیم هم تفت میدیم و روی برنج میریزیم سپس مرغ رو اضافه میکنیم و در پایان بقیه برنج رو م...

یک ایده ی یلدایی مخصوص به خودم اومدم خدمتتون که در هیچ پیج خارجی و داخلی دیده نشده 😎😁🍉 که برای پذیرایی شب یلدا کنار لیوان نوشیدنی ، ایده ی بسیار جذابی هست 👌😍🍉 طرز تهیه ی اسموتی کرفس و کیوی به اضافه ی چند برگ اسفناج توی کلیپ بالا هست که روش خوبی برای خوروندن کرفس به بچه ها و بزرگترهاییه که از کرفس خوششون نمیاد😉 بعد آموزش مینی کاپ کیک، برای روی نی لیوان نوشیدنی داریم. من برای تهیه ی کاپ کیک‌ها از پنکیک اسفناج استفاده کردم که رنگ سبز طبیعی داره و مضر نیست که هیچی بلکه مفید هم هست 😋 خامه هم با پودر لبوهای که خشک کرده بودم رنگی شده 👌 مواد لازم برای پنکیک اسفناج :👇 تخم مرغ یک عدد اسفناج تازه یک لیوان شکر یک ق غ کره نصف ق غ آرد یک و ن...

سلام دوستای عزیزم من اومدم با دستور یه ژله بریلو خونگی فوری و خیلی خوشمزه ژله بریلو در بازار موجوده ولی طعم جالبی ندارن این ژله طعم ترش و شیرینی داره و عالیه. کاربرد این ژله برای کاور کردن کیک های خامه ایتون هست حتی اگه صاف کردن کیک ها براتون سخته میتونید کیک ها رو با این ژله پوشش بدید کامل یا میتونید داخل قیف بریزید و باهاش روی کیک چیزی بنویسید چیزی بکشید یا طرح بدید اگر برای کاور کردن خواستید باید شل تر از حرارت بردارید اگر برای نوشتن باید غلیظ تر بردارید این مقدار یه کاسه ماست خوری به شما میده اگه کیکتون بزرگه مواد رو دو برابر کنید. مواد لازم :👇 💜دو قاشق مربا خوری یا یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 💜یک سوم لیوان شکر 💜یک سوم لیوان آب 💜د...

مواد لازم :👇 گوشت ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ کرفس سیصد گرم سبزی شامل جعفری و نعنا به نسبت سه به یک برگ کرفس هم ۱۰۰ گرم روغن اندازش کاملا سلیقه ای اب درحدی که یک خورشت جا افتاده داشته باشید زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز از هرکدام یک قاشق چایخوری آبغوره به اندازه نیاز نمک طرز تهیه :👇 تو این خورشت لوبیا و رب کاملا سلیقه ای و رمز خوشمزتره شدن این خورشت حرارت ملایم و سبزیجات تازه سعی کنید به خورشت زمان بدید این یک خورشت ایرانی پس با زمان مناسب یک خورشت جا افتاده دارید. پیاز نگینی با کمی روغن تفت بدید بذارید پیاز سبک بشه گوشت اضافه کنید به همراه ادویه و کمی تفت بدید اب بهش اضافه کنید با حرارت ملایم بذارید بپزه سبزیجات کاملا خ...

سلام به روی ماه و مهربونتون صبح زیبای پاییزیتون بخیر و شادی🌺🥰 اینم از کیک جذاب یلداییمون. بچه ها برای این کیک از تابه سایز متوسط استفاده کنید قطر تابه من ۲۳ سانتیمتر بود یه کم بزرگتر یا کوچکتر باشه مهم نیست. اگه خواستید توی فر درست کنید دمای ۱۸۰ درجه و طبقه وسط فر حتماً هم از قبل فر رو گرم کنید. مواد لازم :👇 آرد ۲ لیوان سرخالی شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق م شیر کمی بیشتر از نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان رنگ ژله ای خوراکی قرمز و سبز چند قطره طرز تهیه :👇 تابه مورد نظرتون رو چرب کنید. ۲ لایه کاغذ روغنی بندازید و روی کاغذ رو هم چرب کنید آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید تخم مرغ، شکر ...

مواد لازم :👇 دل و جگر و ‌قلوه سیب زمینی پیاز گوجه یا رب گوجه نمک، فلفل و زردچوبه طرز تهیه :👇 پیاز رو تفت بدین تا سبک شه (میتونین سرخ کنید ما اینجوری دوست داریم) بعد سیب زمینی سرخ کنید بعد جگر هارو سرخ کنید و بزارین کنار گوجه ی رنده شده یا رب گوجه رو داخل تابه تفت بدین بهش ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدین و در اخر جگر سرخ شده و پیاز و سیب زمینی رو اضافه و ده دقیقه ای بزارین روی شعله تا مزه ها به خورد هم برن. جغور بغور رو چجوری درست کنم ؟ جغور بغور رو چجوری درست کنم ؟ ...

مواد لازم :👇 یه کیک ساده با ارتفاع کم درست کنید بذارید خنک بشه ژله موهیتو نصف بسته (یا یک بسته، بستگی به سایز قالبتون داره) ژله انار یا توت فرنگی نصف بسته پنیر خامه ای بدون نمک یا ماسکارپونه 200 گرم خامه قنادی یا خامه صبحانه 200 گرم پودر ژلاتین یه ق غذاخوری آب یه فنجون کوچولو وانیل شیر یک لیوان پودر قند سه ق غذاخوری (اگه خامه قنادی میریزید حذفش کنید) زعفران یا پودر کاکائو (برای مواد پنیری) یک بسته ژله آلوورا طرز تهیه :👇 اگه نصف بسته ژله میریزید 3/4 لیوان آبجوش بریزید اگه یه بسته س یک و نیم لیوان ابجوش بریزید و بنماریش کنید توی ظرف بریزید و بذارید یخچال 👈پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و بذارید اسفنجی بشه بعد توی ماکر...

طرز تهیه :👇 اول از همه ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و با ۱/۳ (یک سوم) آب قاطی کرده و هم میزنیم و میزاریم کنار. ۱ پیمانه نشاسته گل و با ۲ پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب مخلوط کرده و هم میزنیم تا نشاسته باز بشه ... بعد نوک قاشق چایخوری وانیل و نصف قاشق چایخوری پودر هل و بهش اضافه کرده و مخلوط کرده و میزاریمش روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه.همینکه غلیظ شد ۲/۵ پیمانه شکر و بهش یکدفعه اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم شکر که آب شد، ژلاتین آبکرده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد، ۱ قاشق غذاخوری کره رو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه هم میزنیم. فقط حرارت باید بسیار کم باشه تا نشاسته خوب پخته بشه و بوی خامی نده. زمانی که...